Australia, benua yang luas dan beragam, tidak hanya menawarkan keindahan alam yang memukau, tetapi juga merupakan surga bagi pecinta kuliner. Dari masakan lokal hingga cita rasa internasional, Australia memiliki berbagai pengalaman kuliner yang memanjakan lidah. Mari kita menjelajahi beberapa rasa yang wajib dicoba saat berada di negeri Kanguru ini.

1. Kangaroo Steak: Jika Anda ingin merasakan Australia secara harfiah, mencoba daging kanguru adalah langkah yang tepat. Daging kanguru memiliki tekstur yang mirip dengan daging sapi tetapi dengan cita rasa yang lebih lembut. Anda dapat menemukannya di restoran-restoran Australia yang menawarkan masakan lokal.

2. Tim Tam: Mencicipi Tim Tam adalah pengalaman wajib bagi pencinta cokelat. Biskuit cokelat dengan lapisan cokelat di tengahnya ini adalah salah satu camilan paling terkenal di Australia. Bisa dinikmati begitu saja atau dicelupkan ke dalam secangkir kopi atau teh.

3. Meat Pie: Pie daging adalah makanan khas Australia yang populer. Ini adalah pai berisi potongan daging sapi atau daging ayam yang biasanya disajikan dengan saus tomat atau saus BBQ. Anda dapat menemukannya di berbagai toko roti dan restoran.

4. Barramundi: Ikan Barramundi adalah hidangan laut yang lezat dan banyak ditemukan di menu restoran Australia. Ikan ini sering disajikan dengan berbagai saus dan pilihan sisi seperti sayuran dan kentang tumbuk.

5. Vegemite: Vegemite adalah pasta berwarna cokelat gelap yang dibuat dari ragi. Ini adalah makanan ikonik Australia yang sering dioleskan di atas roti dengan mentega. Citarasa asinnya mungkin akan mengejutkan pada awalnya, tetapi banyak orang Australia sangat menyukainya.

6. Lamington: Lamington adalah kue tradisional Australia yang terbuat dari sponge cake berlapis cokelat dan taburan kelapa parut. Rasanya manis dan lembut, membuatnya cocok untuk makanan penutup.

7. Fish and Chips: Fish and chips adalah hidangan yang populer di pantai-pantai Australia. Ikan segar digoreng dengan tepung renyah dan disajikan dengan kentang goreng. Anda bisa menikmatinya sambil menikmati pemandangan laut yang indah.

8. Coffee Culture: Australia dikenal dengan budaya kopi yang kuat. Di hampir setiap kota, Anda akan menemukan kafe-kafe yang menyajikan kopi berkualitas tinggi. Flat white adalah minuman kopi yang sangat populer di sini.

9. Barbecue (Barbie): Budaya barbekyu sangat kuat di Australia. Pesta barbekyu sering diselenggarakan di taman-taman umum dan taman-taman bermain. Cobalah daging sapi panggang, sosis, dan sayuran panggang yang lezat.

10. Wine Tasting: Australia juga terkenal dengan produksi anggur berkualitas tinggi. Anda dapat melakukan wine tasting di berbagai winery di negara ini, terutama di daerah-daerah seperti Hunter Valley, Yarra Valley, dan Barossa Valley.

Pengalaman kuliner di Australia adalah perpaduan sempurna dari cita rasa lokal dan internasional. Cobalah berbagai hidangan dan jangan lupa untuk menjajal makanan-makanan khas setiap negara bagian yang Anda kunjungi. Dari pantai hingga pegunungan, Australia menawarkan berbagai sensasi kuliner yang tak terlupakan bagi para pelancong makanan.